Выносливость и результативность Эрлинга Холанна часто объясняют не только тренировками, но и набором привычек, которые звучат почти как набор "лайфхаков" для супергероя. В его случае речь действительно идёт о конкретных практиках: очень калорийном рационе, любви к жирному мясу и субпродуктам, эксперименте с "заклеенным ртом" во сне, контроле света вечером и даже отключении Wi‑Fi. Разберёмся, что в этом похоже на разумную спортивную рутину, а что тянет на рискованный эксперимент.
1) "6000 килокалорий в день": возможно, но не всегда и не для всех
Холанн рассказывал, что может съедать около 6000 ккал в сутки. На фоне средних 2000-2200 ккал это звучит экстремально, однако у профессионального футболиста с ростом около 195 см и массой порядка 94 кг действительно иные энергозатраты - особенно в периоды высокой соревновательной нагрузки.
Оценки расхода энергии у футболистов в день матча обычно находятся в диапазоне примерно 3100-3900 ккал. У крупного атлета при большем объёме работы цифры могут вырасти ещё сильнее. Есть данные о том, что при длительных интенсивных тренировочных циклах организм способен "переваривать" и эффективно использовать энергию заметно выше уровня основного обмена - вплоть до примерно 2,5 крат. В пересчёте на параметры Холанна это даёт ориентир около 5000-5500 ккал, а значит "около 6000" выглядит правдоподобно, но скорее как пик в очень тяжёлые периоды, а не постоянная норма.
Практический вывод простой: высокий калораж может быть оправдан только под конкретные нагрузки. Если держать такие цифры постоянно, даже спорт не всегда спасёт от набора лишней массы и проблем с восстановлением.
2) Печень, сердце, жирные стейки: питательно, но не "магия"
В рационе Холанна часто упоминают говяжье сердце и печень, а также жирные стейки. С точки зрения нутрициологии субпродукты действительно сильны:
- сердце - это полноценный белок и железо;
- печень - один из рекордсменов по витамину B12 и содержит хорошо усваиваемый витамин A.
Но важный нюанс: те же ключевые нутриенты можно добрать и без "культа субпродуктов" - из мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов, бобовых и обогащённых продуктов. А печень, при всей её пользе, требует умеренности: из-за высокой концентрации витамина A чрезмерное увлечение может стать проблемой.
Вывод: субпродукты - хороший инструмент для разнообразного рациона спортсмена, но не обязательный "секрет чемпионов".
3) Самая спорная часть - сырое молоко
Среди продуктов, которые он якобы берёт на ферме, звучит сырое молоко. И вот здесь "натуральность" не равно "безопасность". Непастеризованное молоко может содержать опасные бактерии (включая сальмонеллу и некоторые патогенные штаммы кишечной палочки). В исследованиях по вспышкам пищевых инфекций неоднократно отмечалось: при относительно небольшой доле потребления сырого молока на него приходится непропорционально большая доля случаев заболеваний, связанных с заражённой молочной продукцией.
Если задача - белок, кальций и калории для восстановления, пастеризованное молоко или кисломолочные продукты дают почти те же плюсы без лишней лотереи с безопасностью.
4) Сон с заклеенным ртом: доказательств мало, рисков - больше, чем кажется
Холанн говорил, что на ночь заклеивает рот, чтобы дышать через нос. Идея понятна: носовое дыхание может быть физиологичнее, а хороший сон - ключ к восстановлению. Но научная база у метода пока слабая. Систематические обзоры показывают, что для людей с нарушениями ночного дыхания (например, при апноэ сна) такая практика в целом малоэффективна. Где-то фиксировали снижение храпа и уменьшение эпизодов апноэ при лёгких формах, а где-то - не видели существенной пользы.
Главная проблема в другом: при заложенности носа, искривлении перегородки или скрытом апноэ пластырь может ухудшить дыхание и качество сна. Поэтому повторять это "как у Холанна" - сомнительная затея без консультации специалиста, особенно если есть храп, дневная сонливость или ощущение "разбитости" утром.
5) Световой режим, очки от синего света и "Wi‑Fi off"
Утренний выход на свет и вечернее снижение яркости экранов - одна из наиболее здравых привычек из всего списка. Свет действительно задаёт ритм внутренним часам: утреннее освещение помогает "включить" бодрствование, а избыток яркого света вечером способен сдвигать засыпание.
А вот очки с фильтром синего света - спорный атрибут. Обобщения данных не дают уверенного вывода, что такие очки заметно улучшают сон у большинства людей. Гораздо важнее поведение: приглушить освещение, убрать яркий экран из лица за 60-90 минут до сна, не читать новости и не скроллить ленту в кровати.
Отключение Wi‑Fi само по себе не добавляет "биологического здоровья", но может работать как бытовой якорь: меньше соблазна зависнуть в телефоне, легче соблюдать цифровую гигиену.
6) Гипоксическая камера: инструмент для профи, а не универсальная таблетка
Тренировки или восстановление в условиях сниженного содержания кислорода (гипоксия) используют многие спортсмены. Смысл - стимулировать адаптации, которые могут помочь выносливости: меняется работа дыхания и кровообращения, организм учится эффективнее использовать кислород. Но эффект сильно зависит от протокола, исходной подготовки, длительности и сочетания с обычными тренировками.
Для любителя "гипоксия" без грамотного сопровождения - это либо бесполезная дорогая услуга, либо риск перегруза: головные боли, ухудшение сна, падение качества тренировок. Поэтому повторять эту часть режима есть смысл только при чётком плане и под контролем специалистов.
---
Что реально можно взять себе из "системы Холанна" без фанатизма (и что добавить)
Ниже - практичные пункты, которые отвечают на главный вопрос: какие привычки действительно повышают выносливость и восстановление, а какие лучше оставить профессионалам.
7) Калории - по задаче, а не "как у звезды"
Вместо попыток копировать 6000 ккал разумнее оценить свою нагрузку и цель: поддержание веса, набор мышц, подготовка к забегу, снижение жира. Выносливость чаще "ломается" не от нехватки мотивации, а от хронического недоедания: падает качество тренировок, ухудшается сон, растёт риск травм. Но и постоянный избыток энергии приводит к лишнему весу, который в беге и футболе напрямую снижает экономичность движений.
8) Белок и углеводы - основа восстановления, жиры - как часть баланса
Жирные стейки могут быть способом добрать калории, но выносливость в игровых видах и в циклических нагрузках во многом держится на запасах гликогена. Поэтому в повседневности важны не "жиры ради жиров", а грамотный баланс: достаточный белок для мышц и достаточные углеводы для работы на интенсивности.
9) "Питательность" рациона важнее экзотики
Субпродукты - это вариант, но не условие успеха. Гораздо полезнее следить за регулярностью питания, достатком железа, B12 и витамина D (особенно зимой), а также за тем, чтобы овощи, фрукты и цельные продукты не вытеснялись "одними калориями".
10) Сон - главный усилитель тренировок
Если выбирать один фактор, который чаще всего улучшает выносливость у обычного человека, это будет стабильный сон. Фиксированное время подъёма, прохладная тёмная спальня, минимум алкоголя и тяжёлой еды поздно вечером дают больше, чем любой "пластырь на рот".
11) Простая световая гигиена работает лучше гаджетов
Утром - больше дневного света (хотя бы 10-15 минут). Вечером - меньше яркого освещения и экранов. Если нужно, включайте тёплый свет и снижайте яркость, а не надейтесь на "волшебные" очки.
12) Цифровые ограничения - это про привычки, а не про излучение
Отключение Wi‑Fi можно заменить более рабочими решениями: режим "не беспокоить", зарядка телефона вне спальни, запрет соцсетей после определённого времени. Это напрямую снижает вероятность позднего засыпания и улучшает восстановление.
13) Любые экстремальные практики - только после проверки базового здоровья
Если есть храп, остановки дыхания во сне, постоянная усталость, скачки давления, частые травмы, низкое железо - сначала стоит закрыть медицинские и базовые тренировочные вопросы. Именно они чаще всего "съедают" выносливость, а не отсутствие модных техник.
В итоге "секреты Холанна" выглядят так: часть - это нормальная дисциплина (сон, свет, питание под нагрузку), часть - спорные детали (сырое молоко, заклеивание рта), а часть - инструменты из мира профессионального спорта (гипоксия), которые вне системы подготовки могут не дать пользы. Самая выигрышная стратегия для большинства - не копировать странные элементы, а собрать устойчивую базу: питание под объём тренировок, качественный сон, контроль стресса и постепенное повышение нагрузки.
